三文鱼案板现病毒/三文鱼感染病毒

多地下架三文鱼,并对农贸市场全面消杀

1、多地下架三文鱼及全面消杀农贸市场，是因北京新发地市场进口三文鱼切割案板检测出新冠病毒，引发对疫情传播风险的防控响应。事件背景：北京爆发新一轮疫情，并在新发地市场发现进口三文鱼的切割案板中检测到新冠病毒。

2、北京新发地市场休市背景 新发地市场作为北京的“菜篮子”，承担了北京80%以上的农产品供应。然而，近期在该市场的切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，导致市场暂时休市，进行全面的卫生整治和环境消杀。

3、记者走访多家永辉超市发现，蔬菜水果、米面粮油、干货水产等各类商品均供应充足，价格平稳，其中三文鱼产品已全面下架。超市内人头攒动，有序挑选，未见恐慌性抢购。后续价格不会受明显影响。安全防控措施到位 永辉超市打通线上线下，到店和到家服务均严格执行防护措施。

4、受北京新发地疫情的影响，全球三文鱼市场遭到重创。有数据显示，挪威上半年向中国出口约68吨冰鲜三文鱼，同比下降81%。有专家预测，7月我国海鲜的出口量将下跌至4990吨，不足5月份的10%，市场近乎不存在。

进口三文鱼案板检测出新冠病毒,疫情下生鲜食品该怎样安全食用?

食物充分加热：新鲜的蔬菜水果在食用前应先流水充分洗净，若生吃，可以去皮食用。但为安全起见，蔬菜最好加热烹煮后食用，少吃凉拌蔬菜。生鲜肉类等高风险食物要烧熟煮透，避免生食或半生食。例如，平时喜欢溏心鸡蛋或七分熟牛排的人，应改为全熟后食用。

因此，应适量食用生冷食物，保持饮食平衡。维持身体免疫力：在疫情期间，维持身体免疫力尤为重要。除了注意饮食安全外，还应保持良好的生活习惯和心态，如适量运动、充足睡眠、减少压力等。图片展示 （图片来源：网络）综上所述，在三文鱼案板引发新冠风波的背景下，我们应更加关注饮食健康。

综上所述，三文鱼本身是可以食用的，但在当前疫情形势下，需要谨慎处理和烹饪。通过选择正规渠道购买、避免生吃、注意个人卫生以及选择安全的烹饪方法等措施，可以降低感染新冠病毒的风险。

昆明商超紧急排查!北京新冠疫情跟三文鱼有关?已连夜下架!专家说...

排查与下架情况6月13日，昆明沃尔玛、家乐福等商超已在全国门店下架冰鲜三文鱼类产品。昆明家乐福、沃尔玛、百胜、麦德隆等主要商超均已完成进口三文鱼的排查工作。

现在北京疫情反弹，与三文鱼和海鲜没有直接关系。病毒专家指出，三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主，不会感染病毒，体内不会潜伏新冠病毒，但是表面可能会因为环境而存在病毒。

商超下架：目前北京主要商超企业如超市发、物美、家乐福等已连夜下架全部三文鱼产品。日料店受影响：北京市内许多日料品牌因受到近两日北京新增病例影响而遭遇顾客大量退订。江户前寿司、和彩放题等日料品牌也紧急下架相关产品。

由于三文鱼案板上发现新冠病毒，网上关于“三文鱼有问题”等谣言迅速传播，导致三文鱼、日料店成为了众矢之的。尽管官方及时辟谣，但消费端群体性的恐慌已经在全国蔓延开来。北京主要商超如超市发、物美、家乐福等连夜下架三文鱼产品，随后全国各地也纷纷响应，但凡有三文鱼的平台，全部下架。